سفارش تبلیغ
صبا ویژن

خانه-به-دوش

این آمار نشان می‌دهد که در سال گذشته  در کل قرارداد ها  16 درصد، مبایعه نامه‌ها 21 درصد و اجاره نامه‌ها 9 درصد کاهش داشته ایم .

 

خواب تابستانی?

کسادی بازار به داد قیمت مسکن رسید. طبق آمارها میزان خرید و فروش مسکن 60 درصد کاهش یافته و این  موضوع به بازار خرید و اجاره خانه کمک کرد تا قیمت به سیر صعودی خود ادامه ندهد و حتی متوقف شود گویی که بازار مسکن به خواب تابستانی رفته است .

به گزارش مجله دلتا به نقل از اقتصادآنلاین، مصطفی قلی خسروی رییس اتحادیه املاک کشور کاهش قیمت اجاره و خرید مسکن را رسانه‌ای کرد. وی با آنکه خبر کاهش قیمت‌ها را داد، می‌گوید: انتظار ما افت بیشتر قیمت‌ها است، نرخ مسکن یکباره اوج گرفت و قیمت‌های  کنونی  با نرخ‌هایی که باید باشد فاصله ای معنا‌دار دارد.

وی برای شفاف شدن کاهش قیمت مسکن به 5 منطقه تهران اشاره کرد که در مقایسه با سایر مناطق کاهش بیشتری داشته اند. او توضیح داد:  قیمت مسکن در منطقه 8 بیش از 15 درصد، منطقه 3 حدود 10 درصد، منطقه 22 بین 12 تا 18 درصد، منطقه 10 با توجه به محله و کوچه بین 14 تا 18 درصد و منطقه 2 هم بین 8 تا 10 درصد ارزان شده است، اما این کاهش‌ها باید ادامه پیدا کند.

کاهش قیمت مسکن در مناطق یاد شده در حالی است که گزارش 6 روز پیش بانک مرکزی از بازار مسکن شهر تهران نشان می‌دهد که در تیرماه امسال منطقه 3، 2، 8، 22 و 10 به ترتیب بیشترین افزایش قیمت را ثبت کرده اند.

رییس اتحادیه املاک تهران می‌گوید: اجاره از قیمت ملک تبعیت می‌کند یعنی وقتی قیمت هر مترمربع مسکن کاهش یابد ، قیمت اجاره و رهن آن هم روند نزولی به خود می‌گیرد، با وجود کاهش‌های نسبی، قیمت‌ها برای مستأجران بسیار گران است.

 

خواب تابستانی?

گزارش بانک مرکزی که 6 مردادماه منتشر شد، گویای آن است که تعداد معاملات واحدهای مسکونی در تیرماه 98 در مقایسه با  ماه پیش از آن  حدود 20 درصد و در مقایسه با سال گذشته حدود 65 درصد کاهش داشته است.

کاهش 16 درصدی قراردادها

مصطفی قلی خسروی در پاسخ به این پرسش که کسادی بازار چگونه به قیمت مسکن کمک کرد تا مردم شاهد جهش قیمت‌ها نباشند به آمار خرید و فروش مسکن و اجاره اشاره کرد و گفت: سال 97 از اول فروردین تا 5 مرداد 97، 500 هزار و 801 قرارداد مسکن در کشور منقعد شده بود. از این تعداد 266 هزار و 377 مورد  مبایعه نامه و 228 هزار و 938 مورد اجاره نامه بوده است.

وی افزود: از ابتدای سال 98 تا 5 مرداد ماه امسال ، 421 هزار و 847 معامله مسکن در کشور صورت گرفته که از این رقم سهم مبایعه نامه‌ها 210 هزار و 541 و اجاره نامه‌ها 207 هزار و 648 مورد بوده است.

این آمار نشان می‌دهد که در سال گذشته  در کل قرارداد ها  16 درصد، مبایعه نامه‌ها 21 درصد و اجاره نامه‌ها 9 درصد کاهش داشته ایم .

کسادی بازار در ارقام معاملات

حال اگر بخواهیم این آمار را در استان تهران مقایسه کنیم باز هم شاهد رکود و همان کسادی بازار خواهیم بود که نشان دهنده خواب تابستانی بازار مسکن است .آنگونه که رییس اتحادیه املاک تهران شفاف‌سازی کرده است، از فروردین تا 5 مردادماه 97، 139 هزار و 227 قرارداد امضا شده که 69 هزار و 304 مورد مبایعه نامه و 68 هزار و 883 مورد اجاره بوده است.

 

?

سال 98 طی مدت  مورد اشاره 98 هزار و 672 قرارداد منعقد شده که 33 هزار و 953 مورد در بخش مبایعه نامه و 56 هزار و 77 مورد در بخش اجاره نامه بوده است. آمارهای تعداد معامله، نشان می‌دهد که در سال‌ 98 برای کل قراردادها کاهش 35 درصدی، مبایعه نامه‌ها افت 51 درصدی و اجاره نامه تنزل 19 درصدی داشته‌ایم.

شاخص‌های بانک مرکزی

گزارش بانک مرکزی از بازار مسکن شهر تهران که به تازگی  منتشر شده با این جمع‌بندی به پایان رسیده است که در تیر ماه سال 98 متوسط قیمت خرید و فروش یک متر مربع واحد مسکونی در شهر تهران به 13 هزار و 350 هزار تومان رسید که  در مقایسه با  ماه مشابه سال گذشته 91.5 درصد افزایش نشان می‌دهد. تعداد معاملات انجام شده طی این ماه 4 هزار و 800 مورد بود که در مقایسه با ماه قبل از آن  و ماه مشابه سال گذشته به ترتیب 20 و 64.6 درصد کاهش نشان می‌دهد. کاهش قابل ملاحظه  میزان معاملات در ماه‌های اخیر موجب شده است تا رشد ماهانه قیمت مسکن روند رو به کاهش به خود گرفته و در تیرماه امسال به افت  0.4 درصد برسد و بازار مسکن را در خواب تابستانی فرو برد.

همچنین بخوانید:

چشم انداز قیمت خانه در سال 98

زیان انبوه سازان از افزایش هزینه های ساخت مسکن

مبلغ اجاره 20 درصد افزایش یافت

نارمک ؛ پیشتاز کاهش قیمت مسکن در تهران

قیمت مسکن در شمال تهران ( + جدول )


بستنی سنتی یکی از دسرهای بسیار خوش‌مزه، مقوی و قدیمی است که همیشه و همه جا طرفداران زیادی دارد.

 

بستنی سنتی?

درست است که این روزها بستنی انواع گوناگونی دارد، اما بستنی سنتی هنوز هم پرطرفدار است. هیچ چیز مثل یک بستنی سنتی با عطر و طعم زعفران و گلاب نمی‌تواند گرمای تابستان را کم کند. البته بستنی سنتی را می‌توانید در تمام فصل‌ها در خانه درست کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم: 

  • شیر: یک لیتر
  • شکر: 300 گرم
  • ثعلب: 2 قاشق چای‌خوری
  • زعفران دم‌کرده: 2 قاشق سوپ‌خوری
  • گلاب: 4 قاشق سوپ‌خوری
  • پودر هل سفید: یک قاشق چای‌خوری
  • خام? صبحانه: 100 گرم
  • پسته: 100 گرم

طرز تهیه:

 

بستنی سنتی?

شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آرام‌آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را هم بزنید تا شکر در شیر حل شود.

آن را از روی شعله بردارید. وقتی شیر خنک شد، از صافی رد کنید تا یکدست شود. سپس زعفران دم‌کرده، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. آن را در فریزر بگذارید. هر یک ساعت یک بار بستنی را از فریزر بیرون بیاورید، هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. مراقب باشید یخ نزند. این کار را 4 بار تکرار کنید.

خامه را در سینی لبه کوتاه به ضخامت 1 تا 2 میلی‌متر پهن کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. سپس خامه را خرد کرده و داخل بستنی آماده بریزید. بستنی را با قاشق هم زده و دوباره در فریزر بگذارید. در آخر پست? خرد شده را به بستنی بیفزایید.

نکات طلایی بستنی سنتی خانگی:

 

بستنی سنتی?

اگر خامه چرب باشد، منجمد نمی‌شود. پس کمی شیر به آن افزوده و بعد در سینی پخش کنید.

ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی یخ نزند و کش‌دار شود. هرچه مقدار ثعلب زیاد باشد، بستنی کش‌دارتر می‌شود.

اگر شکر بستنی زیاد باشد، بستنی نمی‌بندد.

برای اینکه بستنی زودتر ببندد، آن را در سینی‌ لبه‌دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید.

اگر از دستگاه بستنی‌ساز استفاده می‌کنید، بگذارید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بریزید. پس از 20 دقیقه بستنی را از دستگاه بیرون بیاورید و در فریزر بگذارید تا کاملاً بسته شود.

همچنین بخوانید:

پنکیک کدو حلوایی ؛ صبحانه پرانرژی

سرو هندوانه به شیوه ای خاص

ماست بستنی ، دسر خنک تابستانی

شیرینی نخودچی ، یادآور خاطرات عید

کیک اسفنجی ، ساده و خوشمزه


کلم پلو شیرازی اصل با کلم قمری درست می‌شود. اما اگر این نوع کلم نبود، می‌توان از کلم سفید استفاده کرد.

 

کلم پلو شیرازی?

کلم پلو به صورت‌های مختلفی درست می‌شود. ولی لذیذترین آن کلم پلو شیرازی است که با سبزی‌های معطر تهیه می‌شود. فقط کافی است یک بار هنگام دم کشیدن، عطر این غذا در خانه بپیچد تا دور کلم پلوهای قبلی را خط بکشید و فقط کلم پلو شیرازی درست کنید.

?مواد لازم:

  • برنج: 2 پیمانه
  • گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم
  • کلم قمری: 500 گرم
  • سبزی معطر (تره، ریحان، ترخون، شوید): 200 گرم
  • پیاز: یک عدد
  • پیازداغ: 2 قاشق غذاخوری
  • آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری
  • پودر لیموعمانی در صورت تمایل
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

کلم پلو شیرازی?

کلم‌ها را به‌صورت رشته‌ای یا مکعبی کوچک خرد می‌کنیم. آنها را با کمی روغن، پیازداغ و مقداری فلفل و زردچوبه با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا خوب مخلوط شوند.

سپس نصف لیوان آب به مخلوط اضافه می‌کنیم. در تابه را می‌گذاریم تا کلم نرم شود و بپزد. وقتی کلم نرم شد، در تابه را برمی‌داریم تا آب اضافی آن تبخیر شود.

سبزی‌ها را خرد می‌کنیم. حدود یک قاشق غذاخوری از آن‌ها را کنار می‌گذاریم. وقتی آب کلم تبخیر شد، بقی? سبزی‌ها را با کمی نمک در تابه می‌ریزیم. در صورت تمایل می‌توانید کمی پودر لیمو عمانی هم به آن بیفزایید.

مواد را کمی تفت می‌دهیم. اگر سبزی را بیش از حد تفت دهیم، تلخ می‌شود. مای? کلم پلو آماده است.

تهیه کوفته قلقلی:

کلم پلو شیرازی?

پیاز را رنده می‌کنیم و آب آن را می‌گیریم. آن را با گوشت چرخ‌کرده، سبزی معطر، آرد نخودچی، نمک و فلفل در کاسه ریخته، خوب ورز می‌دهیم تا منسجم و یکدست شوند.

در تابه‌ کمی روغن می‌ریزیم. گلوله‌های کوچکی از مایه برداشته، گرد کرده و در تابه می‌گذاریم. در آن را می‌بندیم تا کوفته‌ها با حرارت متوسط سرخ شوند و بپزند.

گاهی تابه را تکان دهید تا اطراف کوفته‌ها خوب سرخ شوند.

برنج را در آب در حال جوش می‌ریزیم. وقتی کمی نرم شد، آن را آبکش می‌کنیم.

کف قابلمه کمی روغن می‌ریزیم و نان برای ته‌دیگ می‌گذاریم. اول مقداری برنج و سپس مقداری مای? کلم پلو و کوفته می‌ریزیم. این کار را لایه‌لایه تکرار می‌کنیم.

در صورت تمایل می‌توانید کوفته‌ها را مخلوط نکنید و جداگانه در کنار کلم پلو سرو کنید.

در قابلمه را می‌گذاریم. وقتی بخار کرد، دم‌کنی می‌گذاریم تا پلو دم بکشد.

کلم پلو شیرازی خوش‌مزه و خوش‌عطر را با سالاد شیرازی میل کنید.

همچنین بخوانید:

جوجه غوره بادمجان ؛ خورشت خوش طعم و عطر

حلیم ، صبحانه دلچسب و لذیذ

عدسی ؛ صبحانه سنتی و لذیذ

استانبولی پلو ؛ خوشمزه و رنگین

تهیه کباب بختیاری به روش خانگی


در شمالی‌ترین قسمت این مجموعه ، گونه‌هایی از عقاب‌ها بر روی درختان تنومند به چشم می‌خورند. برخی گونه‌های لاشخور و شاهین هم در این قفس دیده می‌شود

 

باغ پرندگان?

می‌خواهیم امروز در صفحه گردشگری مجله دلتا سری به بهترین و بزرگترین باغ پرندگان ایران بزنیم، باغ پرندگان تهران؛ جایی که تنوع بی‌نظیر  این موجودات زیبا و تماشایی جلوی چشممان است. شنای قوهای سفید زیبا، شکار ماهی‌های کوچک توسط پلیکان‌ها، ایستادن فلامینگو‌ها روی یک پا، شنای غاز‌ها و اردک‌های رنگارنگ با جوجه‌های شان. همراهمان به این جاذبه دیدنی و متفاوت پایتخت بیایید تا در باغ پرندگان تهران سفری متفاوت داشته باشیم. در شمال‌شرق تهران و در دل جنگل لویزان.

 

باغ پرندگان تهران?

پرندگان دیدنی باغ

باغ پرندگان تهران یکی از بزرگترین مجموعه پرندگان در خاورمیانه به شمار می رود؛ با مساحتی به وسعت 17 هکتار، با 168 گونه و 3000 بال پرنده که در دل طبیعت پاک طراحی و ساخته و سعی بر آن شده تا جایی که ممکن است، شرایط نگهداری پرندگان به صورت طبیعی باشد.

 

پرندگان در باغ پرندگان?

پارک یا باغ پرندگان؟

یکی از بهترین جذابیت های باغ پرندگان تهران،‌ نوع طراحی خاص و منحصر به فرد محوطه داخلی آن است. در واقع این مجموعه به صورت پارک ساخته شده؛ جایی که با مسیرهای سنگفرش شده، درختان و گل‌های زیبا بازدیدکنندگان را به سوی خود می‌خواند. این مجموعه به وسیله سایه‌بان‌هایی از جنس چوب،‌ نی و پوشال،‌ نیمکت و آلاچیق های چوبی، تابلوهای راهنما به خط نستعلیق، آبشارها و برکه‌ها و پل‌های چوبی کوچک به استقبال بازدیدکنندگان می‌رود، تا بتوانند در فضایی دنج و راحت پرندگان زیبا را از نزدیک نظاره کنند.

 

محوطه باغ پرندگان?

گونه های متفاوت پرندگان

برای نگهداری از تعداد زیادی پرنده تلاش شد تا پرندگان به تفکیک و جدا از هم در دو فاز متفاوت نگهداری شوند.

• فاز اول، در اردیبهشت ماه سال 1392 افتتاح و به بهره‌برداری رسید. به نام «دشتچر» نام گذاری شده و شامل پرنده‌هایی است که در قفس نگهداری می‌شوند و یا توانایی پرواز ندارند.

 

فاز 1 باغ پرندگان?


• فاز دوم که مساحتی کمتر از فاز اول دارد در محدوده شمالی‌است و «آبچر» نام دارد. این فاز شامل پرندگانی است که قابلیت پرواز دارند و احتمالاً مشابه آنچه در باغ پرندگان اصفهان وجود دارد توسط تور از خروج پرندگان از آن جلوگیری خواهد شد. پرندگانی که مدت ها می توانید به تماشای نقش و نگار آنها بنشینید که در محدوده کوچکی این سو و آن سو می روند!

 

فاز 2 باغ پرندگان?

آنچه خواهید دید

باغ پرندگان تهران وسعت زیادی دارد و احداث آن 3 سال به طول انجامید. ورودی باغ در بالاترین قسمت آن قرار دارد و طراحی هوشمندانه برکه‌ها از دیگر ویژگی های جذاب این باغ است. در شمالی‌ترین قسمت این مجموعه ، گونه‌هایی از عقاب‌ها  روی درختان تنومند اما بی‌شاخه در درون قفس های بزرگ به چشم می‌خورند. برخی گونه‌های لاشخور و شاهین هم در این قفس دیده می‌شوند، در قسمت میانی باغ، پرندگانی نظیر قرقاول، فلامینگو، طاووس، پلیکان و … قرار گرفته‌اند. این قسمت، توسط آبشارها و برکه‌های بزرگی که از بالادست باغ آبگیری می‌شوند احاطه شده است. در محدوده جنوبی باغ هم پرندگانی همچون اردک، قوهای سیاه و سپید و غاز خودنمایی می‌کنند.

 

باغ پرندگان تهران لویزان?

همچنین بخوانید:

جاهای دیدنی تهران، خیابان همیشه بیدار

کاخ گلستان، عروس کاخ های تهران (+ ویدئو )

باغ موزه قصر؛ نخستین زندان تهران (+ویدئو)

تور یک روزه، آخر هفته کجا برویم؟ قسمت سوم (+ویدئو)

این پله‌ ها جان می‌دهند برای عکاسی!


مسئولان قبل از اینکه شهرها به نقطه اوج خود برسند، باید اجرای تراکم هوشمندانه را تشویق کنند. ساختمان‌های چند طبقه مسکونی و تجاری در کنار هم می‌توانند فرصت‌های اقتصادی ایجاد کنند.

 

بحران مسکن?

چند دهه اخیر، در شهرهای بزرگ ، افزایش شهرنشینی، سیاست‌های استفاده از زمین، محدودیت عرضه و محدودیت‌های جغرافیایی همه و همه باعث شده تا  برای جمعیت روبه‌رشد، مسکن کافی وجود نداشته باشد. به علاوه مسئولان مربوطه اغلب برای مقابله با بحران کمبود مسکن، قول ساخت خانه‌های بیشتر را می‌دهند، اما واقعیت این است که خانه‌های کوچک و بدون کیفیت در مکان‌هایی که افراد تمایل برای زندگی ندارند، ساخته می‌شود تا فقط آمار افزایش یابد، البته نه فقط در ایران بلکه در تمام کشورهای جهان وضع بر همین مموال است.

به گزارش مجله دلتا به نقل از ایسنا ، نکته مهم این‌جااست که  برخی کشورها در برابر این بحران مسکن قد علم کرده و با قوانین و برنامه‌ریزی درست و اصلاح در مقررات گذشته، اجازه ندادند تا افراد خانه‌های مورد علاقه خود را بسازند بلکه با ارائه مدل‌های جدید در جامعه برای شهرسازان و معماران وارد عمل شده اند.

هامبورگ و کپنهاگ

یک ابتکار عمل برای مقابله با بحران مسکن تامین مالی در هامبورگ و کپنهاگ  است. به شکلی که در هامبورگ و کپنهاگ، با جمع‌آوری دارایی‌های دولتی و واریز به صندوق منابع شهری و با همکاری شرکای خصوصی برای ارائه پروژه‌ها، موضوع بحران مسکن را تا اندازه‌ای حل کرده‌اند. اشتراک‌گذاری مضرات و منافع می‌تواند افراد ذینفع را متقاعد کند تا در توسعه زیرساخت‌ها، برنامه‌ریزی و مقررات استفاده از زمین شرکت داشته باشند.

 

بحران مسکن جهان?


دنور (شهری در ایالت کلرادو امریکا)

طرح ابتکار بام سبز در این شهر به صورتی است که نیاز به ساختمان‌های با ارتفاع بیشتراز 25 هزار فوت مربع برای ایجاد سقف‌های سبز یا پنل‌های خورشیدی است و باید شامل ساخت پروژه‌های مسکن ارزان‌قیمت باشد. در حالی‌که انجام این موارد باعث می‌شود هزینه‌ها افزایش یابد، جوامع با درآمد پایین در بلندمدت با مقادیر اندک آلودگی آب و هوا و بهای انرژی ارزان‌تر مواجه خواهند شد.

هند

در این کشور استفاده از مصالح مناسب برای ساخت و ساز مقرون به صرفه نیز در مقابله با بحران مسکن موثر بوده است. پس از یک دهه تحقیق، موسسه فناوری هند با استفاده از فناوری جدید بتن تقویت شده با فیبر شیشه‌ای توانست استفاده از بتن و فولاد را به حداقل برساند و این طرح بدون استفاده از آجر انجام می‌شود. اجرای این طرح می‌تواند برای ساخت 10 طبقه به کار رود، مقاومت حرارتی بدون نیاز به تهویه هوا را کاهش داده و به عنوان یک ماده سبز در چهارچوب تغییرات اقلیمی سازمان ملل شناخته می‌شود.

بلغارستان

مقابله با بحران مسکن در بلغارستان به شکل رتبه‌بندی برای دریافت مسکن دولتی در شهر دوپنیتسا، به کاهش بی‌خانمانی کمک کرده است. در این شهر، واحدهای مسکونی دولتی برای افراد واجد شرایط که درآمد آنها مشخص است، در نظر گرفته شده است. متقاضیان بر اساس وضعیت اشتغال، سطح تحصیلات، سن و تعداد فرزندان رتبه‌بندی می‌شوند.

آفریقا

دولت رواندا (کشوری در افریقا)، در حال توسعه سیاست‌هایی است که زندگی در ساختمان‌های عمودی را جذاب‌تر و ارزان‌تر کند که این روش را از طریق معافیت‌های منطقه‌ای و یارانه برای توسعه‌دهندگان ارائه می‌دهد.

 

جهان در برابر بحران مسکن?


اما سوالی مطرح است: آیا افزایش تراکم ساختمان، می‌تواند به حل بحران مسکن در جهان کمک کند؟
قرن بیست و یکم متعلق به شهرهااست. هم اکنو، تقریبا بیش از نیمی از جمعیت جهان در شهرها زندگی می‌کنند، اما به گزارش سازمان ملل، این رقم تا سال 2050 به 68 درصد افزایش خواهد یافت!

درنهایت چه می شود؟

با توجه به اینکه بیش از نیمی از جمعیت جهان در مناطق شهری زندگی می‌کنند، برنامه شهرها در جهت افزایش تراکم ساختمان‌ها و مسکن‌های عمودی است. اولویت‌های مهم در انتخاب مسکن و عادات زندگی به طور چشمگیری تغییر می‌کند و این می‌تواند راهی برای کاهش هزینه‌های مسکن در شهرها باشد. البته در حالی که افزایش تراکم و ساختمان‌های عمودی در برخی از نقاط آسیا منجر به بهبود در موضوع بحران مسکن شده است، اما متخصصان در بخش مسکن در بسیاری از کشورها هنوز با این موضوع مخالف هستند.
مسئولان قبل از اینکه شهرها به نقطه اوج خود برسند و مجبور به مقابله با پیامدهای فرسودگی شهری شوند، باید اجرای تراکم هوشمندانه را تشویق کنند. ساختمان‌های چند طبقه مسکونی و تجاری در کنار هم می‌توانند فرصت‌های اقتصادی ایجاد کنند.

همچنین بخوانید:

پیش‎بینی افزایش 30 درصدی نرخ اجاره در تهران

اخبار بازار مسکن

وام مسکن برای مجردها

وضعیت بازار مسکن ، از سال 96 تا 98

6 نکته درباره بازار اجاره تهران